叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以亮为好，花杂、暗红、红边为差。好白茶叶张细嫩，2009年的老寿眉满坡白毫，毫心肥壮光泽。干茶芽毫完整，均整紧实。毫香浓。茶明黄清澈，叶底亮。品尝美清甜为上，粗涩淡薄为差。
天寿眉老年份生普白茶 天寿眉2010零售价:2100元闪购价:1050元天寿眉老年份生普白茶“存生茶，喝熟茶”，茶圈里流传着这样一句话。新生普，苦涩味显。由图5 可以看出， 在 5 个不同年份寿眉中茶褐素的含量均比茶红素和茶黄素含量高， 由于茶褐素含量高，这就是为什么老白茶寿眉在干茶、叶底逐渐以棕褐色为主的原因。
- ？按级别分:有一级和二级两个级别，称一级寿眉和二级寿眉； ？按外形分:有散寿眉和紧压寿眉；紧压寿眉常见的形式是寿眉饼，其它形式还有砖、圆珠形等； 。晒白金系列:老白茶系列，每饼茶都至少酝藏了3年以上，且每一款产品都对等级、产地和年份等都进行了标注，做到有迹可循，福鼎白茶饼能凉喝吗确保老白茶的真实性和可靠性。
寿眉用一芽三四叶的茶青组成，决定了它在后期转化时多以枣香为主。枣香所带来的甜蜜体验，是其他等级的老白茶所无法取代的。 寿眉在存的过程中转化出枣香，福建哪种白茶喝需要一定的时间加持。寿眉饼叶底上有小气泡出现，是正常的。这种小气泡，如果用手轻轻按一按，会发现，里面有水。它是中空的，福建银龙茶业老白茶里面满了冲泡时茶叶叶片毛张开，吸入的水分。它是怎么形成的呢。
1. 外形特点:老白茶寿眉的外形紧细弯曲，白牡丹青味道与寿眉形似寿眉，富有弹性。色泽金黄，表面有细微的白毫。整体上看，外形整齐美观，展示出高级茶叶的品质。这款2012年荒野寿眉！整整10年了 建议投茶量不宜过多 第一壶浓的喝滋味感枣香药香 第二壶喝甜度！ 第三壶还可以继续煮！ 老寿眉白茶真的好好喝！之所以好喝。
香气:新寿眉有淡淡的青草气，晒白金寿眉白茶作用存放三年的白毫银针福鼎白茶源产地茶农寿眉存放时间长好吗福建相正白茶老寿眉有明显茶香，如果有异味则表明变质。 这里需要说一下，寿眉泡完多久可以煮白茶寿眉过夜能喝不南北方由于环境原因，老白茶在香气上有所差异。南方存的老白茶，往往香气低沉。按严格的采茶标准，秋寿眉也是采摘茶树嫰梢的一芽三叶、一芽四叶。但凡品质好一些的秋寿眉，不可能看不到茶芽。如果整袋散茶里，几乎没有芽头的存在感。